Aguacate. La fiebre del oro verde

A estas alturas ¿quién no ha usado el aguacate en alguno de sus platos?, ya sea para desayunar, comer o cenar, hay múltiples formas de incluir este alimento en el plato, incluso en postres y batidos. Pocas cartas y recetas  de restaurantes quedan sin colonizar por este fruto, hoy en día quien no lo ha probado, al menos, ha oído hablar de él y es que además de los platos ha colonizado también las redes sociales. El aguacate es uno de los protagonistas indiscutibles en la gastronomía saludable y hoy os venimos a contar algunas de sus curiosidades y beneficios.

 

Algunos de los beneficios más destacados del aguacate son:

• Tiene alto contenido proteico
• Contiene vitaminas que otras frutas no poseen, como la vitamina A y B, además de incluir pero en menor proporción vitamina D y E
• Muchos deportistas lo consumen post entreno, ya que este fruto aporta grandes cantidades de potasio que ayuda a reparar la masa muscular después de un duro entreno
• Es un antiinflamatorio natural
• El aceite de aguacate es usado en cosmética y en la industria farmacéutica por sus propiedades

 

Además de conocer sus beneficios, algunos datos curiosos de esta fruta son:

• El aguacate no sirve solo para comer si no que también para hacer mascarillas faciales y capilares
• Después de México, el  principal consumidor de aguacate es Francia, seguido de Suecia y Japón
• La piel de este fruto puede ser tóxica para perros y gatos
• El coste de este alimento es elevado ya que se recoge a mano
• “En las cortes de los incas, los aztecas y los mayas, el aguacate era una fruta energética muy utilizada por su valor como estimulante de la libido”, por lo que está dentro de los considerados afrodisíacos.

 

 

Tras ver estos datos curiosos sobre el aguacate, si no lo has probado tienes que atreverte a hacerlo. En La Piadina Riminese, te ofrecemos una buena manera para degustar, y es, nuestra Insalata Wakame, que entre sus ingredientes encontrarás este famoso fruto verde conquistador de paladares o en la Piadina Avocado. 

¿A qué esperas para probarlo?