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¿Qué es la Kombucha?

Hoy os venimos a presentar la Kombucha, una de las bebidas que servimos en La Piadina Riminese. Como a día de hoy los beneficios a la salud que aporta la Kombucha no son muy conocidos, hemos querido explicaros en este post su origen y por qué debéis incluirla en vuestra alimentación.

El té de la Kombucha es una variedad de té negro fermentado que se elabora a partir del cultivo simbiótico de levaduras y bacterias beneficiosas como el hongo kombucha o SCOBY. Su sabor es muy semejante al de la sidra de la manzana, pero dependerá del tiempo que se haya dejado fermentar, ya que cuanto más tiempo se deje menos dulce sabrá.

Kombucha

 

¿Cuáles son los beneficios de la Kombucha?

 

  • Ayuda y equilibra a la flora intestinal gracias a su contenido en probióticos.
  • Fortalece las defensas.
  • Tiene un poder antioxidante y fortalece el sistema inmunitario.
  • No contiene muchas calorías.
  • Potencia la salud de las uñas, el pelo y la piel.
  • Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Ayuda a prevenir la artritis y el envejecimiento.

 

La Kombucha es una bebida 100% natural que se puede realizar de forma casera. Sin embargo, como el tiempo de fermentación  suele llevar varias semanas muchos prefieren comprarla lista para servir. En La Piadina tenemos las Kombucha Komvida, una kombucha 100 % ecológica, sin pasteurizar, sin utilizar plástico y por último, pero no por ello menos importante: ¡DELICIOSA!

Además, tenemos 5 tipos diferentes de esta bebida para que podáis disfrutarla adaptándola a vuestros gustos:

  • Berryvida de frutos rojos
  • Greenvida de té verde
  • Zanahoria y cúrcuma
  • Gingervida de jengibré y limón
  • Kombujito

Si sois fans de ella o queréis probarla y descubrir sus beneficios podréis encontrarla en nuestro restaurante o pedirla para llevar con vuestra comida a través de Just Eat o Glovo.

¡Os estamos esperando! 💛

 

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